わたしにとっての最強のダイエット食

まいど ♡

美沙緒です。

今、私が一番お気に入りのダイエット食を紹介します。

それは、鶏の胸肉の手作りハムです。

ローカロリーで、良質のタンパク質がしっかり摂れる

最強のダイエット食だと思います。

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思ったよりもはるかに美味しくて、

最近は、ほぼ毎日食べています。

さて、鶏の胸肉の手作りハム、その作り方です。

まず、鶏の胸肉の皮を剥ぎ、味がよく染み込むように、

フォークでザクザク穴を開けます。

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ジップロックに入れて、

お酒、みりん、塩、あらびきコショーを加えて、

よく揉み込みます。

お酒 : 肉の2割くらいの重さ

みりん : 小さじ1杯ほど

塩 : お好みで適宜

あらびきコショウ : お好みで適宜

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ジップロックの中の空気を押し出すようにして口を閉じます。

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ぐつぐつと沸騰したお湯に入れ、

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30秒で火を止めます。

ジップロックが浮いてくるようなら、お皿などを重りにしましょう。

火を止めたら、このまま2時間放置します。

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2時間経って、冷めていれば、そのまま冷蔵庫に保存します。

まだ温かいようであれば、保冷剤などで冷やしてから

冷蔵庫へ入れましょう。

食べる分だけを切り分けて、お皿に盛り、

お好きな味付けでどうぞ。

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わたしのお気に入りは、

洋食風でパンと一緒に食べるなら、つぶマスタード。

和食風でご飯と一緒に食べるなら、柚子胡椒です。

からしマヨネーズでも美味しいですが、

それは、カロリーがちょっと心配ですね。

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